Kochmesser - 21 cm
Klinge und Griff: Edelstahl 5CR15MoV
Waschanleitung:
Vor dem ersten Gebrauch der Messer sollten sie mit warmem Wasser abgespült werden. Nach jedem Gebrauch müssen Sie sicherstellen, dass sie gut gereinigt sind (mit einem milden Reinigungsmittel) und mit einem weichen Tuch getrocknet werden. Sie sollten sofort nach dem Schneiden von sauren Lebensmitteln gespült werden.
Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie das Messer immer auf der Rückseite der Klinge mit einem Handtuch oder einem Tuch abwischen. Die Messer dürfen keinesfalls in die Spülmaschine gegeben werden. Spülen Sie die Messer immer von Hand, um das Material zu schützen und die Schärfe zu bewahren.
Schärfen und Pflege:
Für alle Messer mit einem Griff aus Naturholz sollten diese nicht zu lange im Wasser stehen gelassen werden. Gelegentlich den Griff mit etwas Pflanzen- oder neutralem Kamelienöl einreiben. Es wird auch empfohlen, die Messer gelegentlich von einem Fachmann schärfen zu lassen, um Abnutzungserscheinungen auf der Klinge zu reparieren und eine dauerhafte Schärfe zu gewährleisten. Aufgrund der hohen Härte unserer Messer raten wir davon ab, sie mit einem Wetzstahl zu schärfen. Unser Sortiment bietet für jedes unserer Messer das passende Werkzeug, von einem traditionellen Schleifstein bis hin zu einem vollständig elektrischen System. Über die richtige Verwendung unserer Schärfwerkzeuge informieren wir Sie hier.
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