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Comment devenir un.e as des fourneaux avec Instagram

Chef·fe·s, blogueur·euse·s food, journalistes spécialisé·e·s et fins gourmets se sont donné rendez-vous sur Instagram pour partager leur univers gourmand. Voici trois comptes parmi les plus savoureux, pour se faire plaisir malgré la fermeture des restaurants ou encore repérer des recettes en amont des fêtes.

@thesocialfood, le plus worldwide

Tenu par le couple de photographes gastronomiques en vogue Mathieu Zouhairi et Shirley Garrier, ce compte vous propose un tour du monde des saveurs depuis votre cuisine. Chaque cliché invite à découvrir de nouveaux horizons culinaires : direction l'Italie avec les fregola sarda aux palourdes, le Vietnam avec le cháo gà, une soupe de riz idéale pour renforcer ses défenses immunitaires, ou encore le Japon avec une appétissante soupe udon. Suivies par plus de 120 000 abonné·e·s, les recettes virales de ce duo parisien s'avèrent plus irrésistibles les unes que les autres.

@minimalistbaker, le plus incontournable

Le credo de ce compte ultra populaire ? Des recettes simples et délicieuses, qui remplissent toutes au moins un de ces critères : moins de 30 minutes pour être concoctées, juste un grand saladier, ou bien 10 ingrédients tout au plus. Signées Dana Shultz, également à la tête du blog Minimalist Baker, elles sont pour la plupart healthy et gluten free, parfois vegan, sans pour autant faire de compromis sur le plaisir gustatif. Résultat : ses deux millions de followers attendent avec impatience chacune des nouvelles recettes du compte accompagnées de photos et vidéos didactiques offrant un accompagnement étape par étape. L'occasion de se lancer, quel que soit son niveau.

@steflequellec, le plus gastro

La cheffe étoilée Stéphanie Le Quellec vous convie à sa table à travers une myriade de photos colorées et inspirantes où les saisons défilent dans l'assiette. Mets savoureux, recettes hédonistes et plats signatures se succèdent sur le compte personnel de l'ancienne gagnante de la saison deux de Top Chef, désormais à la tête du restaurant La Scène, dans le 8e arrondissement de Paris. Fricassée de volaille aux morilles et asperges vertes, lotte confite ail-curcuma, asperge blanche, fricassée d'encornet et rouget... au total, une cinquantaine de recettes sont à retrouver sur ce compte, à travers lequel Stéphanie Le Quellec dévoile aussi les coulisses de son prestigieux établissement.

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