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Le Repaire de BacchusVins et spiritueux 100% français

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Des spiritueux français
originaux et rares

Une cave uniquement dédiée aux produits français ? Facile à première vue, pour autant que l’on accepte intellectuellement l’abandon des vins étrangers et surtout des alcools. Car si la France regorge de bonnes affaires dans les vins des différentes régions comment organiser une sélection de Whiskies, de Vodka, de Gin en oubliant les noms les plus connus ? L’élargissement de la gamme pour présenter un choix de qualité a été en fait assez compliqué car si la production de vraie petites merveilles est pléthore dans les whiskies et autres alcools français, leur succès auprès des amateurs avertis en font des produits rares, recherchés et difficile d’approvisionnements. Cependant, l’image qualitative jointe du Printemps et du Repaire de Bacchus a ouvert les portes de tous ces producteurs...

La fraîcheur des bièresLa bière D2 a été créée par Jean Charles Cazes, le propriétaire du fameux château Lynch Bages.

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Le whisky CorseLa distillerie développe un nouveau style qui tire parti des essences aromatiques de l'île.
 

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Une cave bleu blanc rouge !

Avec ses 2 000 références sur 200m2, le Repaire de Bacchus a plus d’une fiole dans son sac… Vins, spiritueux, bières, cidres et champagne, chaque bouteille a été méticuleusement sélectionné auprès de producteurs français de renom. Il vous suffit de parcourir les rayons pour vous perdre aux quatre coins de la France… Saviez-vous que l’on trouve du whisky produit en Corse, ainsi qu’en Bretagne ? Cet environnement de lande de mer est idéal pour le faire vieillir dans les meilleures conditions. Pour le gin, direction l’ile de Ré où les matières premières locales de qualité rencontrent le savoir-faire de la distillation charentaise. La cave 100% française est confortée par la présence de nombreux Rhums de la Martinique et des originalités régionales comme l’Avèze, les Absinthe, les Vermouth, les Pineau des Charentes...

Le maitre de
vos cocktails
La cuvée Fleur de Canne de Saint-James provient d'un vieillissement de 4 à 5 ans en fûts.

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La distillerie
de Paris
Un lieu où la créativité et l'expérimentation prennent tout leur sens pour créer des distillats innovants.

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35 ans d'expérience,
une belle maturité dans le vin

En 1983, Dominique Fenouil crée sa première boutique Le Repaire de Bacchus rue des Acacias à Paris. Convaincu que le caviste avait sa place au milieu des autres artisans de bouche, il multiplie les boutiques de quartier dans un souci de proximité et de conseil personnalisé à ses clients. Le succès est immédiat. En 35 ans, la philosophie du repaire de Bacchus est restée la même : fidélité envers les vignerons, amour du bon vin, recherche permanente de jeunes vignerons prometteurs... Une exigence pour une gamme de prix très large où l'on déniche des bouteilles dès 5 euros avec une grande partie de l'offre qui se situe entre 8 et 20 euros. Santé !

Les whiskies
de Bretagne
La mer, le vent, la pluie forgent chaque jour son caractère. 

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Le gin de
l'île de Ré
En phase avec leur terroir océanique, Rétha spiritueux rend hommage à son terroir.

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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