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Découvrez les menus de Noël au Printemps du Goût 

De la viande, du poisson, du 100% français. Le tout préparé avec des produits frais et présenté sur les menus de Noël de la saison du chef Akrame et de la Maison Dubernet. Rendez-vous au 7ème et 8ème étages du Printemps Du Goût pour émerveiller vos papilles !
Fri Nov 30 11:49:49 CET 2018
La fraîcheur de la saison et les couleurs automnales sont des très bons prétextes pour se retrouver en famille ou entre amis au Printemps Du Goût.
 
Vous pourrez déguster les nouveautés du chef étoilé Akrame au 8ème étage, qui vient tout juste de renouveler sa carte, avec son célèbre penchant pour le poisson… mais pas seulement ! Des viandes tendres de provenance française sont aussi au rendez-vous.  
 
Ou bien, vous pouvez faire le choix de vous asseoir au sein de la Maison Dubernet présent au 7ème étage. Traiteur spécialiste du foie gras et de la charcuterie depuis 1864, sa réputation n’est plus à faire tant sa cuisine a su séduire ses convives.
 
Deux lieux de restaurations qui portent chacun avec fierté leur singularité, mais qui ont pour point commun l’amour de la tradition, des produits frais 100% français et un savoir-faire qui conte une histoire…



 
NOUVELLE CARTE DU CHEF AKRAME
 
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Au menu pour Akrame, qui s’est associé avec les plus grands artisans de la poissonnerie et parmi les coups de cœur du Printemps ; poulpe à la plancha, pesto de pistache et riquette, citron confit. Ou alors, un ceviche de dorade accompagné de betteraves confites.

PRINTEMPS DU GOÛT
Étage 8

 
NOUVELLE CARTE DE LA MAISON DUBERNET
 
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Du côté de la Maison Dubernet, ne manquez pas la planche de foies gras & mi-cuit-canard à l’huile de noisette, et le confit de canard croustillant façon « tigre qui pleure ».
PRINTEMPS DU GOÛT
Étage 7

Venez découvrir les autres délicieux mets présents sur les nouvelles cartes, tout en profitant d'une vue imprenable sur Paris.
 
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