Un Noël gourmand au Printemps du Goût

Pour cette fin d'année, le Printemps du Goût, lieu incontournable et effervescent de la gastronomie à la française, vous invite à venir déguster les plats et desserts exclusifs imaginés par nos Chefs Nina Metayer, Laurent Dubois et Christophe Colombet. Des plats festifs d'hiver à emporter ou à commander ainsi que des trésors gourmands à piocher parmi une sélection exclusive de l'épicerie fine vous seront également proposés.

Déjeuners exquis
Pour cette fin d'année, les cartes des restaurants du Printemps du Goût se mettent au diapason de l'esprit de Noël qui s'est installé dans tout le magasin. La cantine bio Supernature propose ainsi un Maki Blue Majik bleu et or, couleurs de Noël 2021 au Printemps uniquement. Tartare d'algues, myrtille, mandarine et cacahuète à la spiruline bleue, un plat vitaminé et coloré comme on les aime ! Quant à l'artisan crêpier Malo, il dévoile pour les fêtes une galette sarrasin étoffée d'œufs brouillés, comté et lamelles de truffes. Divin. Envie d'une pause iodée ? Rendez-vous à la poissonnerie éco-responsable la Reine Mer pour déguster le Gâteau de St Jacques et son émulsion aux morilles. On en redemande ! Amateur de fromages ? Direction le meilleur ouvrier de France Laurent Dubois qui propose des planches de fromages (chèvre, brebis ou vache parfois rehaussés de ciboulette, miel, noix ou confiture de cerises noires) ainsi que des spécialités maison comme la soupe à l'oignon, réconfortante, ou le croque au Saint-Nectaire.

Desserts succulents
Ce Noël, la crème de la crème du dessert s'est donné rendez-vous au Printemps du Goût à commencer par la bûche Lettres au Père Noël de la cheffe pâtissière Nina Metayer proposée en édition numérotée et limitée. Au programme : une mousse légère infusée, confit de poire et poivre de sapin, petits cubes de biscuit Madeleine au miel de forêt, le tout posé sur un sablé croustillant aux épices de Noël et éclats d'amandes torréfiées. A déguster seul ou à plusieurs, la bûche étant également disponible en version individuelle...

Envie de mettre la main à la bûche pour votre repas de fête ? Craquez pour le « kit bûche » et son bocal consigné aux saveurs marron glacé, pistache et granola au miso proposé par Christophe Colombet chez Supernature à l'étage 8 du Printemps du Goût.

Enfin, les becs sucrés seront en fête avec les bûchettes exclusives de Noël créées par le nouveau chef de la maison Ladurée, Julien Alvarez, à retrouver au rez de chaussée du Printemps Femme. Vanille pécan, biscuit pécan, feuilletine praliné pécan, crémeux vanille... un incontournable de la saison.

Cadeaux exclusifs
En quête de présents chics et gourmands à glisser au pied du sapin, offrir main dans la main, ou déposer sur les tables de fête ? Calendriers de l'Avent aux chocolats pralinés Maison Caffet, barres de nougat Maison Jonquier, confitures orange-fleur d'oranger de la maison Confiture Parisienne, coffret de six macarons Ladurée dans un étui bleu étoilé, biscuits Coney Cookies à motifs ours polaire, lutin, et boule à neige, huile d'olive et vinaigre balsamique Kalios... Rendez-vous à l'épicerie du Printemps du Goût pour découvrir tout un éventail de produits exclusifs bleu et or spécialement imaginés pour vous. Des cadeaux uniques et savoureux !

Une vitrine dédiée aux gourmandises
Que serait l'incroyable fabrique des lutins sans un atelier dédié aux réjouissances culinaires ? Boulevard Haussmann, retrouvez la vitrine « L'atelier des gourmandises » où, parés de toques et d'ustensiles de cuisine, les lutins du Père Noël concoctent de succulents mets pour les fêtes et transforment la cuisine en véritable champ de bataille. Une équipe indisciplinée et cabotine qui produit mille et une bêtises, ravit les enfants et prépare les meilleurs délices pour Noël...

Et comme une gourmande nouvelle n'arrive jamais seule, profitez d'une boisson chaude offerte au 7ème ciel (le 7ème étage du Printemps Haussmann). L'occasion parfaite de faire une pause pendant votre shopping de Noël et de vous réchauffer tout en admirant la vue des toits Parisiens !